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LE NOSTRE PROPOSTE CULINARIE
Vi illustriamo alcune delle nostre proposte, di terra, di mare, vegetariane, sia di antipasto che primi piatti che seconde portate. Il nostro menù cambia quasi ogni settimana, quindi per provare la nostra cucina, veniteci a trovare e metteteci alla prova.
ANTIPASTI
Crescentine con Gran Tagliere di Affettati € 18,00
Prosciutto crudo di Parma, Salame Romagnolo, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Cipolline di Tropea e Squacquerone di Valsamoggia
Tagliere di formaggi €12,00
Pecorino Toscano Stagionato, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Caciotta Valsamoggia. Accompagnato da composte di frutta e miele Millefiori
Polpettine in salsa Yogurt €10,00
Polpettine artigianali vegetariane ripiene di Ricotta e Spinaci servite con salsa Yogurt artigianale
Tomino Pere, Noci e miele €10,00
Tomino fuso, Pera a spicchi, Pistacchio, Noci e miele di Acacia
PRIMI PIATTI
Tortelloni Tradizionali Burro e Oro €12,00
Tortelloni tradizionali di pasta fresca ripieni di ricotta e prezzemolo
I Tortellini €14,00
Tortellini artigianali di pasta fresca come da tradizione con crema di Parmigiano Dop
La Tagliatella €10,00
Tagliatella artigianale di pasta fresca saltata con un Ragù classico alla bolognese
La Tagliatella Prosciutto e Limone €10,00
Tagliatelle artigianali leggermente aromatizzate al Limone e Prosciutto di Parma Dop
Spaghetto Taormina €12,00
Spaghetti al torchio, Pesto alla Genovese, pomodorini Pachino e rucola
SECONDI PIATTI
Vitello Tonnato € 14,00
Vitello, Salsa tonnata, Fiori di Cappero e Uova Sode
Cotoletta Bologna € 16,00
Come insegna la tradizione, cotoletta di Vitello con l’osso, prosciutto Crudo di Parma e crema di Parmigiano Reggiano
Foglia di Manzo Rucola e Grana € 12,00
Manzo Battuto, cottura a piacere, adagiato su un letto di rucola e ricoperto dipetali di parmigiano reggiano
Le Polpette... € 10,00
Polpette della tradizione bolognese con ripieno di carni miste, ricotta e mortadella e sugo di pomodoro
CONTORNI:
Verdure di stagione al Gratin €4,00
Patate al forno €4,00
Insalata mista €4,00
DOLCI:
Mascarpone o Gelato alla crema €6,00
con Fragole Fresche, Cioccolato a scaglie, Amarene Fabbri o Fichi caramellati