LE NOSTRE PROPOSTE CULINARIE

Vi illustriamo alcune delle nostre proposte, di terra, di mare, vegetariane, sia di antipasto che primi piatti che seconde portate. Il nostro menù cambia quasi ogni settimana, quindi per provare la nostra cucina, veniteci a trovare e metteteci alla prova.

ANTIPASTI

Crescentine con Gran Tagliere di Affettati € 18,00

Prosciutto crudo di Parma, Salame Romagnolo, Prosciutto Cotto Gran Biscotto, Cipolline di Tropea e Squacquerone di Valsamoggia

Tagliere di formaggi €12,00

Pecorino Toscano Stagionato, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Caciotta Valsamoggia. Accompagnato da composte di frutta e miele Millefiori

Polpettine in salsa Yogurt €10,00

Polpettine artigianali vegetariane ripiene di Ricotta e Spinaci servite con salsa Yogurt artigianale

Tomino Pere, Noci e miele €10,00

Tomino fuso, Pera a spicchi, Pistacchio, Noci e miele di Acacia

PRIMI PIATTI

Tortelloni Tradizionali Burro e Oro €12,00

Tortelloni tradizionali di pasta fresca ripieni di ricotta e prezzemolo

I Tortellini €14,00

Tortellini artigianali di pasta fresca come da tradizione con crema di Parmigiano Dop

La Tagliatella €10,00

Tagliatella artigianale di pasta fresca saltata con un Ragù classico alla bolognese

La Tagliatella Prosciutto e Limone €10,00

Tagliatelle artigianali leggermente aromatizzate al Limone e Prosciutto di Parma Dop

Spaghetto Taormina €12,00

Spaghetti al torchio, Pesto alla Genovese, pomodorini Pachino e rucola

SECONDI PIATTI

Vitello Tonnato € 14,00

Vitello, Salsa tonnata, Fiori di Cappero e Uova Sode

Cotoletta Bologna € 16,00

Come insegna la tradizione, cotoletta di Vitello con l’osso, prosciutto Crudo di Parma e crema di Parmigiano Reggiano

Foglia di Manzo Rucola e Grana € 12,00

Manzo Battuto, cottura a piacere, adagiato su un letto di rucola e ricoperto dipetali di parmigiano reggiano

Le Polpette... € 10,00

Polpette della tradizione bolognese con ripieno di carni miste, ricotta e mortadella e sugo di pomodoro

CONTORNI:

Verdure di stagione al Gratin €4,00


Patate al forno €4,00


Insalata mista €4,00


DOLCI:

Mascarpone o Gelato alla crema €6,00

con Fragole Fresche, Cioccolato a scaglie, Amarene Fabbri o Fichi caramellati

Panna Cotta ai Frutti di Bosco €6,00


Crostata con Marmellata di stagione € 6,00